餐廚垃圾的主要成分包括大米和面粉，蔬菜，動植物油，肉骨等，化學(xué)成分包括淀粉，纖維素，蛋白質(zhì)，脂肪和無機(jī)鹽。廚余垃圾處理設(shè)備的工藝流程具有瞬間接收桶裝有機(jī)垃圾的能力。

餐廚垃圾處理設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)是：性能穩(wěn)定，可大大降低維修費(fèi)用；應(yīng)用領(lǐng)域大；操作過程簡單方便，減少了專業(yè)技術(shù)人員在這方面的支出；外殼耐磨，全封閉無異味，排泄有害物質(zhì)含水量低。及時維護(hù)和正確維護(hù)也能延長廚余垃圾處理設(shè)備的使用壽命。

高溫好氧發(fā)酵設(shè)備可以研究市政污泥、廚余垃圾、畜禽糞便等有機(jī)廢棄物的高溫好氧發(fā)酵時間處理，利用這些微生物的活性對廢棄物中的有機(jī)質(zhì)含量進(jìn)行分解和分解，*終產(chǎn)生不同的有機(jī)肥原料。

它是一套集無害化、穩(wěn)定化、減量化管理和社會資源利用于一體的處理設(shè)施設(shè)備。餐廚垃圾不需要普通機(jī)器的刀片粉碎，所以找不到損壞的刀片。

除了金屬復(fù)合材料、玉石、陶器、玻璃水晶圖像、管骨等硬物外，普通垃圾已經(jīng)完全解決。國內(nèi)廚余垃圾處理和國外技術(shù)研究現(xiàn)狀，對廚余垃圾生物處理技術(shù)和方法進(jìn)行了綜合全面的理論討論和實(shí)踐研究，分析了廚余垃圾生物處理的優(yōu)缺點(diǎn)和可能存在的弊端。

干垃圾在攪拌倉內(nèi)，通過強(qiáng)制通風(fēng)與內(nèi)部攪拌堆積相結(jié)合，保證充足的氧氣供應(yīng)，使材料中揮發(fā)性有機(jī)質(zhì)的分解率達(dá)到70%以上，保證處理后的產(chǎn)物完全分解，殺死材料中的寄生蟲(卵)、病原菌、病毒等，處理后的材料通過材料口排出。

擠壓干燥后的固體含量超過40%的干燥物料通過帶式輸送機(jī)送入高溫?cái)嚢璋l(fā)酵倉進(jìn)行高溫好氧發(fā)酵。

如今，各種廚余垃圾處理設(shè)備、生活垃圾處理設(shè)備、大型廚余垃圾處理設(shè)備哪個好，廚余垃圾處理設(shè)備繁多復(fù)雜，通過廚余垃圾處理設(shè)備的破碎、脫水或發(fā)酵降解，實(shí)現(xiàn)了廚余垃圾的減量化處理和資源化利用。

餐廚垃圾的廢水處理規(guī)定，在建立住宅小區(qū)時，可以安裝5平方米的動物糞便發(fā)酵罐餐廚垃圾處理機(jī)，消費(fèi)者也應(yīng)盡可能關(guān)注商品的合理使用。餐廚垃圾處理設(shè)備/餐廚垃圾處理設(shè)備可以處理絕大多數(shù)餐廚垃圾。

處理系統(tǒng)運(yùn)行時，餐廚垃圾首先進(jìn)入脫油除鹽裝置。通過自動控制壓力、溫度、物料在腔內(nèi)的旋轉(zhuǎn)規(guī)律和接觸時間等參數(shù)，垃圾中含有的油和鹽在破碎分選前被去除，病原微生物被殺死。

隨著餐廚垃圾處理資源化和無害化的推進(jìn)，餐廚垃圾逐漸形成了定點(diǎn)收集、統(tǒng)一運(yùn)輸和集中處置的模式。做好餐廚垃圾處理是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，不僅要選擇合適的處理技術(shù)路線，還要有嚴(yán)格的管理和控制。根據(jù)目前各省的投產(chǎn)能力和理論餐廚垃圾產(chǎn)量數(shù)據(jù)，大多數(shù)省的餐廚垃圾處理能力不足，缺口明顯。

隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和城市化進(jìn)程的逐步加快，餐廚垃圾產(chǎn)量逐年增加。對于餐廚垃圾，國內(nèi)涌現(xiàn)出許多企業(yè)開發(fā)了餐廚垃圾處理設(shè)備。各企業(yè)設(shè)備的處理工藝、功能特點(diǎn)也各不相同。

餐廚垃圾收集車每天定時定點(diǎn)收集該地區(qū)產(chǎn)生的餐廚垃圾，運(yùn)送至指定處理站。生產(chǎn)線設(shè)備正常啟動后，將廚余垃圾倒入卸料倉，卸料倉采用封閉式設(shè)計(jì)，頂蓋可自動打開或關(guān)閉，承擔(dān)受料、輸送、瀝水的作用；然后將物料輸送到閃蒸霧化殺菌設(shè)備中。

微生物菌處理，自動破碎脫水，分解成二氧化碳，餐廚垃圾發(fā)酵成有機(jī)肥。在短時間(4小時)內(nèi)，投入的廚余會縮小95%，變成無臭、無毒、無害的含水率40%的棕色粉狀有機(jī)肥，經(jīng)厭氧發(fā)酵后可直接種植菜樹花草等。

對于餐廚垃圾的處理，我公司開發(fā)生產(chǎn)了小型餐廚垃圾處理設(shè)備。該設(shè)備是利用生物發(fā)酵技術(shù)分解餐廚垃圾的機(jī)械設(shè)備，能夠快速、及時、高效地將餐廚垃圾降解成有機(jī)肥。

考慮到餐廚垃圾成分復(fù)雜，不同地區(qū)的飲食習(xí)慣差異大致導(dǎo)致垃圾成分差異較大，餐廚垃圾往往通過預(yù)處理去除雜質(zhì)和回收油脂。由于我國尚未開展垃圾分類，收集的餐廚垃圾仍含有大量雜質(zhì)。

為使我國餐廚垃圾處理得當(dāng)，應(yīng)加強(qiáng)對處理的監(jiān)督，通過監(jiān)督，使餐廚垃圾處理企業(yè)能夠嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定。一方面，有關(guān)部門應(yīng)根據(jù)餐廚垃圾處理的要求，制定相應(yīng)的規(guī)章制度，加強(qiáng)對餐廚垃圾處理的約束和引導(dǎo)。

廚余垃圾肥料化技術(shù)的研究主要集中在工藝系統(tǒng)、工藝參數(shù)優(yōu)化控制、堆肥添加劑微生物馴化等方面。建立餐廚垃圾處理和資源化利用監(jiān)控技術(shù)體系和信息化管理平臺，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾處理系統(tǒng)的統(tǒng)籌監(jiān)控管理和信息化運(yùn)行，顯著提高餐廚垃圾資源化利用系統(tǒng)的整體水平和信息化水平。

餐廚垃圾的資源化和能源化處理大多離不開微生物的分解，而餐廚垃圾的高脂肪和鹽分含量會導(dǎo)致微生物的生長，從而降低餐廚垃圾的降解，鹽分含量對餐廚垃圾處理產(chǎn)品的質(zhì)量有重要影響。

從餐廚垃圾中分離出來的硬質(zhì)無機(jī)物中含有大量的碎玻璃，可以通過紅外識別和分的過程進(jìn)行回收。該技術(shù)是一種利用物質(zhì)表面光反射特性分離物料的方法。在紅外分選機(jī)中，掃描系統(tǒng)識別每個進(jìn)入的物料，并通過分配器分離玻璃。

餐廚垃圾的脫水率可以達(dá)到80%左右，減少了周轉(zhuǎn)垃圾桶的數(shù)量和存放空間。同時可以和十個垃圾一起存放，不需要單獨(dú)設(shè)置垃圾冷庫，減少了空間占用面積和運(yùn)行成本。

針對農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場等地的垃圾減量化和資源化處理措施，倡導(dǎo)垃圾減量化和資源化技術(shù)的研究和利用，使農(nóng)村、大型果蔬批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜市場盡可能避免果蔬垃圾出口，減輕集中處理和長途運(yùn)輸帶來的壓力。

由于果蔬垃圾有機(jī)成分高，含水量高，雜質(zhì)少，不適合焚燒和填埋，適合生物技術(shù)就近處理和綜合利用。

智能工作壓力操作，探索原材料特性，自動找到穩(wěn)定工作的主要參數(shù)。主軸軸承堆焊耐磨鋁合金，延長使用壽命。獨(dú)特的橫截面設(shè)計(jì)方案不銹鋼網(wǎng)提高了干燥效率，減少了原材料的堵塞。中央政府根據(jù)負(fù)載自動潤滑滾動軸承進(jìn)行潤滑。高扭距DC變頻系統(tǒng)軟件可防止意外關(guān)閉/原材料起伏引起的啟動困難。

傳送帶在運(yùn)輸和停止過程中應(yīng)保持清潔，并經(jīng)常清洗。此外，避免陽光直射或雨雪浸泡，防止與酸堿油等有機(jī)溶劑接觸，遠(yuǎn)離發(fā)熱裝置至少一米。

果蔬分揀輸送機(jī)的傳感器與噴嘴之間有控制線連接，整理排列帶式輸送機(jī)的出料端，根據(jù)檢測分選帶式輸送機(jī)或滾筒輸送機(jī)的出料端；前段整理排列裝置為底部無底框結(jié)構(gòu)，水果直接堆放在皮帶上。

蔬菜垃圾處理設(shè)備的基本原理是用微生物分解細(xì)菌處理有機(jī)垃圾(蔬菜、蔬菜葉、植物根、食物殘?jiān)㈦u鴨魚垃圾、蝦蟹)。安裝運(yùn)行參數(shù)后，可自動運(yùn)行24小時，95%的有機(jī)廢物在4小時內(nèi)變成水蒸氣，將生物熱能排放到標(biāo)準(zhǔn)水平。

中國菜市場分布廣泛，尾菜垃圾量巨大，會造成大量土地浪費(fèi)。因此，減少尾菜垃圾的處理具有巨大的社會效益。

與重型帶式輸送機(jī)相比，輕型帶式輸送機(jī)的價格比重型帶式輸送機(jī)便宜，但它具有運(yùn)輸量小、帶速低、運(yùn)行穩(wěn)定的特點(diǎn)，這與重型帶式輸送機(jī)無法比擬。

在安裝蔬菜、水果、食品生產(chǎn)線輸送機(jī)之前，只有做好準(zhǔn)備，才能更容易安裝果蔬帶式輸送機(jī)，提高工作效率。以下是一些需要注意的地方。

果蔬破碎機(jī)不僅可以破碎或打漿各種果蔬，還可以作為果蔬壓榨脫水生產(chǎn)過程前的一道工序，使果蔬達(dá)到*佳脫水效果。

在料斗中加入果蔬，在螺旋軸的推進(jìn)和擠壓下，被擠出的汁液通過濾網(wǎng)流入底部的汁液裝置，而出渣由螺旋軸與調(diào)壓頭錐形部分之間形成的環(huán)形間隙排出。調(diào)壓頭可以調(diào)節(jié)間隙大小，調(diào)節(jié)排渣阻力，從而改變出渣率。調(diào)壓頭的間隙大小應(yīng)根據(jù)加工果蔬的工藝要求確定。

在農(nóng)村或城市街道上，到處都是大量的蔬菜垃圾。對于這些垃圾，**環(huán)保部門也制定了統(tǒng)一的收集制度，可以利用高溫好氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，集中供應(yīng)周邊生活。